祝賀中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會年會暨中國·南溪生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會成功舉辦！
“生態(tài)釀造，對于發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、提升品牌力具有無可替代的作用?！敝袊茦I(yè)協(xié)會理事長宋書玉說，當前，中國白酒產(chǎn)業(yè)進入了一個全新階段，即存量提質改造和增量結構調(diào)整并重的階段。身處市場格局強分化、品牌競爭白熱化、價格競爭激烈化、產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)格局變化中，厘清產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，明確產(chǎn)業(yè)前行路徑，是穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。他建議，要以“知止”調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構、以堅守之“定”引領品質升級、以深耕之“靜”創(chuàng)領文化建設、以持續(xù)之“安”踐行生態(tài)釀造、以周全之“慮”構建標準體。“不同產(chǎn)區(qū)由于土壤、氣候、地理等自然環(huán)境的差異，使得美酒各具特色。必須充分挖掘和利用這些差異化資源，把本土優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢，通過產(chǎn)區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)區(qū)標準，釀造出更具特色和競爭力的產(chǎn)品。實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的和諧統(tǒng)一。”
中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會理事長謝明先生在致辭中表示：隨著技術的進步和創(chuàng)新，以智能化、數(shù)字化推動白酒產(chǎn)業(yè)轉型升級，打造“酒業(yè)智能制造新質生產(chǎn)力”，已成為推動中國白酒產(chǎn)業(yè)邁向高質量發(fā)展的核心動力。今天，以“傳承匠心·智釀未來”為主題中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會年會暨中國·南溪生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會在這里召開，正是我們講好中國生態(tài)白酒故事，傳承五糧濃香技藝，推動手工釀造與智能化、數(shù)字化深度融合的有力舉措，希望大家深入交流，建言獻策，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。希望通過本次大會，進一步凝聚共識、凝聚智慧、凝聚力量，培育發(fā)展新質生產(chǎn)力，應用先進技術提升釀酒微生態(tài)，創(chuàng)新釀酒微生態(tài)，“讓數(shù)字產(chǎn)生酒香”，助力中國白酒產(chǎn)業(yè)轉型升級，實現(xiàn)更高質量發(fā)展！
本次盛會，加快提升了生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)新質生產(chǎn)力，深化了生態(tài)白酒產(chǎn)區(qū)品質提升、品牌培育、品味塑造“三品”戰(zhàn)略，借力中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會及12?18中國國際名酒博覽會平臺，充分發(fā)揮中國白酒核心產(chǎn)區(qū)的引領作用，乘勢而上，圍繞共建、共享、共創(chuàng)理念，堅持純糧固態(tài)釀造，堅守品質傳承，打造白酒產(chǎn)區(qū)推介IP，進一步提升了“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的知名度和白酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力，助推生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
